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Auf den 1. Blick denkt man es vielleicht nicht, aber Eierlikör ist schnell gemacht. Mit wenigen Zutaten bekommst Du ein leckeres Getränk, das jedem (Erwachsenen) eine Freude macht.

So geht's:

Zutaten:

  • 8 frische(!) Eier, vorzugsweise Bio, auf raumtemperatur
  • Vanillezucker oder Vanilleschote
  • 250g Puderzucker
  • 300ml Sahne oder Kondensmilch
  • 250ml weißer Rum
  • desinfizierte Glasflaschen (am Besten ausgekocht)

Arbeitsschritte

  1. Eigelbe, Vanillezucker oder Vanilleschotenmark und Zucker vermengen
  2. Über einem Wasserbad langsam erhitzen und schaumig schlagen
  3. Langsam Sahne und Alkohol dazugeben
  4. Abschmecken und abfüllen
  5. Prost!

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